1. 简介
茅台老酒,尤其是茅台飞天老酒,是中国著名的高档白酒之一,以其细腻甘美的口感、清新优雅的香气和丰富多彩的味觉体验而享誉全球。
2. 口感特点
茅台飞天老酒的口感特点多种多样,大体上可以分为以下几类:
口感甜润细腻。茅台的麦香和谷香可以给酒带来甜润的口感,让人感到非常柔顺细腻。
口感鲜活清凉。茅台的开胃效果尤其明显,可以让味觉感到一股清凉的效果,消除口腔中的异味。
口感香味浓郁。茅台飞天老酒的香气沁人心脾,独特的酒香气味可以留存很久时间。在品尝茅台飞天老酒时,人们可以感受到酒香的醇厚和鲜活,同时也能品尝到其他香料混合而成的香味。
口感余味悠长。在品尝茅台飞天老酒时,人们还可以感受到酒的余味,茅台酒的余味清新纯正,可以让人倍感回味。
3. 品鉴技巧
品鉴茅台飞天老酒需要掌握一些基本技巧,以下是一些技巧建议:
注意茅台酒的颜色,一般来说,颜色越清澈的茅台酒表示其品质越高。
欣赏茅台酒的香味,香味浓郁自然是茅台酒消费者关注的焦点。
品尝茅台酒时,可以先闻香,然后尝酒,最后细细品味余味,逐渐将其品尝过程完整。
为了保持茅台飞天老酒的口感和香味,开封后最好保存在阴凉通风、温度适宜的地方。
4. 品茶配酒之茶砖茶
茶砖茶,是指压缩成块状或片状的茶叶,只要适宜的浸泡时间,它就能泡出极佳口感的茶汤。茶砖茶和茅台飞天老酒的搭配是一大亮点,茶香和酒香在口腔中交错着,茶砖茶的口感可以净化口腔,提高茅台的口感起伏度。